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À propos de Cadbury
Un des chocolatiers les plus connus au monde, Cadbury a adopté des approches innovatrices en matière de production qui ont contribué à modeler l'industrie de la confiserie d'aujourd'hui. Cadbury fait partie des rares producteurs qui utilisent encore les graines de cacao brutes comme matière première et les transforment en produits finis, comme les tablettes de chocolat vendues aux consommateurs. L'usine de Cadbury de Chirk, dans le nord du Pays de Galles, produit annuellement plus de 7 000 tonnes de produits finis (chocolat à boire) et environ 4 000 tonnes de matières en vrac (liqueur, beurre et poudre de cacao) qui sont utilisées par d'autres installations de fabrication de l'entreprise.
Paul Needham de AV Technology
et ingénieur en fiabilité pour Cadbury
(PDF, 646 Ko)
Une lubrification de qualité est essentielle aux activités de production de chocolat de Cadbury. Le chocolat se présente sous forme de poudre très fine et abrasive. Sans une lubrification appropriée et un programme de maintenance régulière, la contamination du système de lubrification par le chocolat peut endommager l’équipement. Par le passé, le procédé de lubrification a été négligé. L'entreprise ne contrôlait que très peu, voire pas du tout, ses exigences de lubrification.
Cadbury Ltd. a fait appel à AV Technology pour surveiller et gérer son programme de maintenance. En 2001, Paul Needham, de AV Technology et ingénieur en fiabilité pour Cadbury, a découvert les lubrifiants de qualité alimentaire de Petro-Canada. Avec l'aide du représentant commercial de Petro-Canada, M. Needham a remplacé le lubrifiant utilisé par Cadbury dans ses presses à cacao Duyvis par le fluide hydraulique PURITYMC FG AW 46 de Petro-Canada. Le système hydraulique des presses a une capacité de 1 015 litres et fonctionne à une pression de 510 bars. Compte tenu de la pression et du produit qui se présente sous forme de poudre fine et abrasive, il fallait un lubrifiant performant pour protéger le matériel.
Comme gestionnaire de huit chaînes de production, M. Needham est conscient des coûts, des temps d'arrêt et des vidanges de fluide. Après avoir essayé avec succès PURITY FG dans les presses de cacao, il a pris la décision d'étendre l'utilisation des lubrifiants de qualité alimentaire de Petro-Canada à l'ensemble des installations de production de Chirk.
« Le passage à PURITY FG de Petro-Canada a réduit les coûts, accru notre temps de disponibilité et amélioré la performance de notre équipement, dit M. Needham. Nous avons plus de 10 ans d’expérience avec Petro-Canada et nous sommes ravis de la performance de son fluide hydraulique PURITY FG AW 46.
« Le travail avec Petro-Canada a été excellent sur toute la ligne, ajoute-t-il. Durant nos dix années à travailler ensemble, le service à la clientèle – de l’assistance technique aux délais de livraison – a toujours été hors pair. »
Conformes aux normes de sécurité les plus élevées de l'industrie alimentaire
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Barry Rhoney,
directeur de la maintenance,
Hershey Chocolate of Virginia, Inc.
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